Zajišťujeme široké spektrum gastronomických služeb nejen pro cestující a návštěvníky Letiště Praha, ale i pro naše zaměstnance, letištní salonky a další provozy. Specializujeme se na catering včetně vlastní výroby a rozvozu.
V naší hlavní restauraci každý den nabízíme pestrý výběr více než deseti chutných a kvalitních jídel z české i mezinárodní kuchyně.
Náš tým čítá přes 140 kolegů, kteří působí na různých pozicích napříč týmem Gastra. Najdete nás například v Restauraci Runway, Kantýně Jana Kašpara nebo ve stravovacích provozech pro zaměstnance na Terminálu 1 a v Hangáru F.
příprava snídaňových pokrmů, teplých jídel, omáček, příloh a polotovarů na jednotlivé live cooking stage, dokončování pokrmů před zákazníkem na stage gril a pasta&wok
pečení a výroba všech druhů cukrářských výrobků a moučníků, zhotovování těst pro výrobu cukrářských výrobků
výroba a příprava jídel v hlavní kuchyni pro naše provozovny na letišti
výroba baget, sendvičů, chlebíčků a salátů, příprava uzeninových, sýrových, zeleninových a ovocných mís a zajištění cateringu
příprava a výroba jídel, salátů a příloh v hlavní kuchyni pro naše provozovny na letišti, příprava cateringů, výpomoc při kompletování a výdeji jídel
příprava masných polotovarů, masa pro tepelnou úpravu, mletých mas a marinování masa
mytí bílého nádobí a černého nádobí (gastronádoby) a údržba mycího stroje, ruční mytí přepravních vozíků, doplňování nádobí na výdej, třídění odpadu
pravidelný úklid prostor a skladů stravování a výdejové kuchyně, výpomoc na myčkách bílého nádobí, práce s podlahovým mycím strojem
příjem zboží a surovin, kontrola množství a expirace a následný výdej na jednotlivá výrobní a odbytová střediska
expedice a vyskladnění zboží, doplňování zboží a výrobků v samoobslužném prostoru a kontrola čistoty stolů v restauraci
práce na pokladně a s pokladním systémem, doplňování zboží a výrobků v samoobslužném prostoru restaurace
výdej hotových jídel, regenerace a příprava pokrmů
příprava snídaňových pokrmů, teplých jídel, omáček, příloh a polotovarů na jednotlivé live cooking stage, dokončování pokrmů před zákazníkem na stage gril a pasta&wok
pečení a výroba všech druhů cukrářských výrobků a moučníků, zhotovování těst pro výrobu cukrářských výrobků
výroba a příprava jídel v hlavní kuchyni pro naše provozovny na letišti
výroba baget, sendvičů, chlebíčků a salátů, příprava uzeninových, sýrových, zeleninových a ovocných mís a zajištění cateringu
Ta se odvíjí od jednotlivých pozic a provozoven, ve kterých budete pracovat.
Detail se vždy dozvíte u konkrétní pracovní pozice.
Výběrové řízení do našeho týmu je jednokolové a skládá se ze dvou částí.
Po úspěšném zvládnutí obou částí vás rádi přivítáme v našich řadách. Už teď se těšíme na spolupráci a věříme, že vás práce na letišti bude bavit.
